ENERO FEBRERO 2026

La nueva movilidad pasa por la ley

La nueva movilidad pasa por la ley

Todo lo que cambiará en 2026: patinetes registrados, seguros obligatorios y un carril vital para las emergencias. TEXTO: JAVIER VARELA La movilidad en Esp...
Reposta y ahorra con RACE, Galp y BP

Reposta y ahorra con RACE, Galp y BP

Los Socios de RACE pueden beneficiarse de descuentos de hasta 12 céntimos, dependiendo del combustible, en las estaciones de servicio adheridas. TEXTO: J. GO...
La Ruta 66, un icono centenario

La Ruta 66, un icono centenario

La también llamada Carretera Madre conectó desde 1926 hasta 1985 las ciudades estadounidenses de Chicago y Los Ángeles, recorriendo el país de este a oeste a lo...
Las berlinas en la futura movilidad

Las berlinas en la futura movilidad

Durante décadas, las berlinas han representado el equilibrio perfecto entre confort, estatus y funcionalidad. En un contexto de transformación profunda de la mo...
Gaudí, el genio que rediseñó Barcelona

Gaudí, el genio que rediseñó Barcelona

A lo largo del año 2026 se celebra el centenario de la muerte de un artista único, cuya imaginación desbordante dotó a la Ciudad Condal de un sello propio en el...
Alta cocina vestida de taberna

Alta cocina vestida de taberna

Masta Taberna y sus cocineros, Gari y Javi, ganan el Premio Cocinero Revelación 2026 con una propuesta basada en el guiso, el producto local y la honestidad. ...
Navarra para paladares exquisitos

Navarra para paladares exquisitos

En apenas 10.391 km2, el territorio navarro acoge la mayor variedad climática y paisajística posible. Esta diversidad, junto a la riqueza cultural, es lo que de...
Descubrir la poderosa Varsovia

Descubrir la poderosa Varsovia

La indestructible capital de Polonia se moderniza constantemente y se postula como uno de los grandes destinos europeos para este 2026 que acaba de comenzar. ...
Emoción asegurada en el Jarama-RACE

Emoción asegurada en el Jarama-RACE

El Spanish Winter Championship y el Drift Spain son las dos primeras pruebas de las muchas que se van a a celebrar este año en el mítico circuito madrileño. ...
De Doctor Google a Doctor ChatPGT

De Doctor Google a Doctor ChatPGT

Las Inteligencias Artificiales se lanzan a por el mercado sanitario, tanto profesional como de los usuarios, para ofrecer respuestas contextualizadas. TEXTO:...
El RACE se implica en la movilidad aérea 2

El RACE se implica en la movilidad aérea

EHang y el Real Automóvil Club de España (RACE) firman un MoU estratégico para impulsar la movilidad aérea urbana y la innovación en el motorsport. TEXTO: J....
La revista de los socios del RACE

Gastronomía

Oviedo pone el sabor en España 3

Oviedo pone el sabor en España

La capital del Principado de Asturias es la Capital Española de la Gastronomía 2024 por "ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista". ...
El mejor desayuno de España

El mejor desayuno de España

La Finca Cortesín, en Málaga, cuenta con el mejor desayuno del país gracias al producto, la exclusividad y a que "hacemos todo a la carta y no hay nada de bufé"...
La mejor tortilla de patatas,

La mejor tortilla se cocina en Santander

Cañadío y su chef, Pedro José Román, ganaron el Campeonato de España de la especialidad y nos cuentan su “no secreto” para hacer la mejor totilla del país. T...
Otoño, temporada de setas

Otoño, temporada de setas

Con las primeras lluvias arranca la temporada de setas, un producto que se ha revalorizado en la cocina y que ha pasado de ser un producto de subsistencia a un ...
El verano se come a cucharadas

El verano se come a cucharadas

Las sopas y cremas frías se han convertido en un clásico y en la mejor forma de combatir el calor de una forma sana y nutritiva. TEXTO: JAVIER VARELA Lleg...
Parejas cocinadas a fuego lento 5

Parejas cocinadas a fuego lento

Muchos son los restaurantes liderados por parejas, como demuestra la última edición de los Soles Guía Repsol 2023, en la que aparecen 9 locales en los que el am...
La mejor croqueta, como las de mamá

La mejor croqueta, como las de mamá

El cocinero Juan Monteagudo, del restaurante Ababol (Albacete), ganó el concurso de la mejor croqueta del mundo gracias a la receta de su madre en la que la cla...
Los nietos de la nueva Cocina Vasca

Los herederos de la nueva Cocina Vasca

Javier Rivero y Gorka Rico ganaron el premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión por su reivindicación de los hábitos alimentarios de los antiguos caseríos vas...
El mejor chocolatero del mundo

El mejor chocolatero del mundo

Hablamos con Lluc Crusellas, que con sólo 26 años ha ganado el ‘World Chocolate Masters’ 2022, el campeonato que selecciona cada dos años al mejor maestro choco...