MAYO JUNIO 2021

Vuelta a la normalidad… con seguridad 7

Vuelta a la normalidad… con seguridad

El coche se convertirá en el medio de transporte preferido por los españoles, que ya preparan sus desplazamientos, tras la finalización del estado de alarma. ...
Por encima de todo 5

Conducir, por encima de todo

El modelo SUV es el vehículo de uso familiar, utilitario o de lujo que triunfa en el mercado español y los fabricante se vuelcan ante la demanda. TEXTO: J. L...
Las casas-cueva de Guadix

Las casas-cueva de Guadix

En el corazón de la comarca granadina, situado en la falda de Sierra Nevada, existe un pueblo con hechuras trogloditas… Su nombre es Guadix, Capital Europea de ...
Tokio, una colmena de neón y sushi

Tokio, una colmena de neón y sushi

La capital japonesa acoge este verano, con un año de retraso, los juegos olímpicos de 2020. La imposibilidad de acudir como público a los estadios no es una exc...
¡Viajeros al tren!… turístico 7

¡Viajeros al tren!… turístico

Los trenes se han convertido en un reclamo turístico para llegar al destino o disfrutar del trayecto. Hay más, pero el Tren del Peregrino, el Transcantábrico, e...
El Tintero, una 'subasta' de platos 2

El Tintero, una ‘subasta’ de platos

El Tintero, en la malagueña playa del Palo, no tiene una carta y sus camareros cantan los platos con mucho arte. TEXTO: JAVIER VARELA Un restaurante que s...
Los nuevos límites en la ciudad 5

Los nuevos límites en la ciudad

Desde el pasado 11 de mayo la circulación en vías urbanas cambia sus velocidades máximas que oscilará entre los 20 y los 50 km/h dependiendo de la calzada o el ...
Propuestas para el desconfinamiento 7

Propuestas para el desconfinamiento

Cada conductor es un mundo y el final del estado de alarma disparará los movimientos por carretera, buen momento para elegir coche TEXTO:  J. LUIS ALVAREZ ...
Date un lujo de picnic

¿Quién dijo que un picnic no es un lujo?

El buen tiempo anima a pasar tiempo en el exterior, y más ahora, después de pasar tanto tiempo en casa por la pandemia. Aquí tiene algunas ideas para organizar ...
La revista de los socios del RACE

Gastronomía

Un restaurante para comerse la historia

Un restaurante para comerse la historia

Noor es el proyecto personal que Paco Morales cuya propuesta culinaria se centra en la inspiración andalusí con las técnicas más actuales, pero con los sabores,...
La mejor paella del mundo 2

Descubrimos la mejor paella del mundo

El cocinero Raul Magraner, del Restaurant Bon Aire de El Palmar, tiene el honor de haber ganado el concurso a la mejor paella del mundo y al mejor arroz a banda...
En la mesa del Chef Revelación 3

En la mesa del Chef Revelación

Fernando Alcalá, en apenas dos años ha pasado de ser un aficionado y amante de la cocina a un prometedor cocinero que lidera KAVA, un restaurante de “cocina sen...
Cocina castiza con un toque canalla

Cocina castiza y canalla

La Taberna Los Delgado presume de la cocina madrileña con producto kilómetro cero y donde el caldo del cocido es su base para una cocina de chuparse los dedos ...
Tres nuevas estrellas en la cocina 4

Tres nuevas estrellas en la cocina

Carolina Sánchez, Lucía Freitas y Cristina Figueira son las únicas cocineras en los 26 nuevos restaurantes distinguidos con estrella Michelin en España TEXTO...
Almería, una ciudad para comérsela 6

Almería, una ciudad para comérsela

Almería será durante todo 2019 la Capital Española de la Gastronomía 2019 gracias a su oferta culinaria única y excepcional que combina mar y tierra TEXTO: J...
Pistoletazo a la veda gastronómica 7

Pistoletazo a la veda gastronómica

Visitamos los mejores restaurantes en España en los que disfrutar de un buen plato de caza, que con la llegada del frío cobran protagonismo en las cocinas. T...
Horchata, el refresco natural del verano

Horchata, el refresco natural del verano

Esta bebida valenciana de chufa es imprescindible en la dieta veraniega y su importancia es tal que cuenta con denominación de origen e innumerables beneficios ...
Cuando una larga espera merece la pena 9

Listas de espera que abrirán tu apetito

El tiempo de espera para conseguir una mesa en algunos restaurantes se ha convertido en una seña de distinción al que sumar el nombre del local, las estrellas q...
Calles para chuparse los dedos 7

Calles para chuparse los dedos

Algunas calles se han convertido en sí mismas en auténticos destinos turísticos gracias a los bares y restaurantes que las llenan de vida y sabor. Texto: JAV...